Hello tout le monde,

Une bonne manière de réduire ses déchets et son budget c’est de préparer les goûters à l’avance!

La recette dont je vous parle aujourd’hui c’est celle du banana cake!

  • 250 gr de farine
  • 100 gr de sucre d’érable
  • 1 pincée de sel
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • Noix de pécan

  • 3 bananes (prenez vos vieilles bananes toutes moches que personnes ne veut manger)
  • 3 cuillères à soupe d’huile de coco
  • 2 cuillères à soupe de lait de noisettes
  • 2 oeufs

Mélanger les éléments secs ensemble, puis y incorporer les éléments ‘humides’. Faire cuire 50 minutes à 160°C ou jusqu’à ce que la pointe de votre couteau ressorte sèche.

BananaCake

L’avantage de cette petite recette c’est qu’elle permet d’utiliser les vieilles bananes tachées dont personne ne veut (on économise en recyclant les fruits, et on évite le gâchis). De plus le fait de préparer un cake qui pourra vous tenir toute la semaine évitera les nombreux goûters individuels plein de suremballage. Bref la recette idéal et trop bonne qui ravira tout le monde!

BananaCakeMiam

Je vous dis à très vite pour d’autres astuces économico-écolo!

Et vous vos recettes de goûter ca donne quoi?

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